27 febrero 2011

Vinagreta de Manzana



Una receta más que sencilla y que ofrece un sabor fantástico a una ensalada.
Os presento una sencilla vinagreta de manzana.


Fuente de la receta: Cuina de Mercat. Assumpta Miralpeix

Ingredientes:

  • 1 manzana golden rallada finamente
  • 16 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta.

Preparación:


En un cuenco vertemos el aceite de oliva.













Añadimos el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.















Pelamos la manzana y la rallamos finamente.














Añadimos la manzana rallada a la vinagreta. Mezclamos bien.

Con la vinagreta ya a punto aliñamos la ensalada.











2 comentarios:

  1. Hola:
    He preparado tu estupenda vinagreta. (Como no tenía tiempo de rallar la manzana, lo he triturado todo y ha quedado muy rica).
    Gracias, un saludo

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  2. Anónimo1/10/13 3:09

    no pude hacerla

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