25 junio 2014

Strawberry Cheesecake


El 24 de junio es una fecha importante en la familia ya que Sergi cumple años y toda la familia viene a casa para celebrar la verbena de San Juan.
Además aprovechamos esta fecha para celebrar el cumple de la peque de casa, que es el 11 de junio.
Por lo que padre e hija comparte pastel, motivo por el cual es estilo del pastel es algo más "femenino" e "infantil"
Y ya veis el resultado, un pastel 100% rosa!!!!
Con el jaleo que se monta en casa y especialmente en la cocina, nunca me da tiempo a poder hacer unas fotos "decentes". Así que aquí tenéis el resultado final de un pastel muy muy rico y al ir al congelador  muy recomendada para estas fechas.
Los adornos de las estrellas,la luna y el conejito están hechas de fondant. Y las "torres" son cucuruchos cubiertos de fondant.

Las medidas es para una tarta de 6-8 personas, en mi caso como éramos 15 doble las medidas y el molde era de 26 cm.

Fuente de la receta: Call me cupcake



Preparación:


Seguro que no el plato acabará como el bol.


14 mayo 2014

Hamburguesas de Remolacha




Madre mía!!!! 4 meses sin publicar!!!!
Porque el día tiene solo 24 horas y tenemos que dormir???? Jejeje...que exagerada soy.
Pues eso que la vida es complicada y que a una le ha dado por hacer punto de cruz y como mis obsesiones tienen temporadas, pues ahora le toca al punto de cruz.
Pero quería aprovechar para enseñarlos estas hamburguesas de remolacha que tanto éxito han tenido en casa y especialmente en la más pequeña.
A parte de la remolacha, llevan muchas otras verduras como son el calabacín,la cebolla, el pimiento o los champiñones. Son fáciles de hacer aunque cortar las verduritas lleva su tiempo ( a no ser que tengáis Thermomix y entonces olvidaros de este comentario).
La receta la vi en una revista de recetas de Caprabo, habían de muy interesantes!!


Los ingredientes que necesitaremos son:





Preparación:









Espero que os hayan gustado!!!




12 enero 2014

Saquitos de Calabaza y Parmesano


La calabaza, qué gran hortaliza!!!
Y cada año en la comida de Sant Esteve me toca una del amigo invisible, y como podéis imaginaos yo encantada.
La de que veréis en la foto es 100% ecológica y cultivada con muchísimo cariño por la tía de Sergi.
Así que pensando en recetas de calabaza se me ocurrió hacer unos saquitos con calabaza asada al horno y con queso parmesano. El resultado ha sido excelente y super fácil de hacer.
También hacia tiempo que quería probar la masa brick y en cuando vi que en Mercadona tenían y que no caducaba en unos meses ;) me hice con un paquete a la espera de inspiración.

Esta va a ser una de las recetas que empezaré a añadir en cuanto tenga alguna comida o cena en casa.





Preparación





Cerramos los saquitos en forma de tulipa y cerramos con la ayuda de un cordel.