Cookies de Huevo Cocido

Hace ya más de una semana que estamos instalados en el piso y por fin he podido dedicar unas horas a la cocina y al blog.
Ha sido un mes muy muy movidito y al mismo tiempo con sentimientos muy contradictorios, han habido muy  buenos momentos, alegrías, risas y otros de gran tristeza por el mal momento de una muy buena amiga.
Pero bueno aquí estoy con una nueva receta y una receta especial ya que es la primera que publico desde mi nuevo hogar.
Este tenia que ser un post especial y por ello decidí preparar una de las recetas del genial blog de SandeeA, La receta de la Felicidad .
Es un blog que combina humor, recetas geniales, super elaboradas y unas fantásticas fotos, a mi parecer uno de los mejores que hay por este mundo virtual de la gastronomía.
Como ya habéis visto son unas "simples" cookies con pepitas de chocolate pero con la originalidad de estar hechas con huevo duro y quedan riquísimas!!!!
El piso ha quedado impregnado del olor del horno a cookies.
Poco a poco la cocina va tomando forma y orden...aunque el tema iluminación aún le queda mucho por mejorar, ya veréis que las fotos no son de las mejores...pero poco a poco.

Gracias por la espera!!!!!

 Preparación

Estamos de Mudanza

Hola todos!!!
Me cambio de piso y llevo unos días sin parar: papeleo, pinturas, muebles, lámparas.....bueno que os voy a contar como si nadie se hubiera nunca mudado de casa..jejejeje.
Dentro de poco veréis una nueva cocina y unos nuevos fondos en esté blog.
Por el momento se me hace muy difícil poder seguir publicando semanalmente un post, así que os tengo que dejar por unos días pero espero volver muy pronto.

Y por cierto, he estrenado nuevo blog {Curulina Home} que, como podéis intuir, esta dedicado a la casa en toda su globalidad:  decoración, manualidades, muebles, arreglos florales, etc.
Espero que también me acomapañeis en esta nueva aventura.

Un beso muy fuerte a todos!!!!!

Gelatina de Naranja

Seguimos con las recetas light y hoy os presento este postre light y sabroso. Como sabéis las gelatinas tienen muy pocas calorías y son aptas para todas las personas y todas las edades, des de los más peques de la casa hasta las personas más mayores. Llevo más de un mes de dieta y 4 kilitos han desaparecido de mi body, por lo que de momento sigo con las recetas ligeritas, así nadie me podrá culpabilizar de "boicotear" las dietas con mis recetas. Como curiosidad os explicaré que la gelatina esta compuesta en un 84-90% por proteína proveniente del colágeno, 1-2% de sales minerales y el resto por agua. Una de las grandes ventajas de la gelatina es su aporte de aminoácidos y más concretamente la glicina y prolina. Estos aminoácidos permiten mejorar la construcción de nuestros huesos, cartílagos, tendones y ligamentos. Por tanto muy recomendable para prevenir la osteoporosis y la artrosis. Y un beneficio algo más "superficial" y es que mejora la hidratación de la piel y el cabello. Vaya, todo un descubrimiento la gelatina!!!!!

 Preparación

 Después de una noche en la nevera ya podremos disfrutar de esta gelatina.