26 diciembre 2013

Quiche de Champiñones y Cebolla caramelizada



La improvisación en las recetas a veces da buenos resultados y esto es uno de ellos. Normalmente no me arriesgo mucho en hacer pruebas con los ingredientes pero esta vez me dio por probar y afortunadamente el resultado ha sido todo un éxito. Aún nos quedan días de inspiración ;).
En casa ha sido todo un éxito y va a ser una de aquellas recetas que saldrán en próximas ocasiones.
La combinación del champiñón muy finito y la cebolla caramelizada le da un toque dulce pero sin pasarse y la guinda a todo lo pone sin duda el queso de cabra.

Probadla y ya me diréis....





Preparación













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