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La combinación de las peras finamente fileteadas con la fuerza del queso Gorgonzola, da un sabor fantástico a esta pizza muy sencilla y rápida de preparar.
El queso Gorgonzola es un queso italiano, cremoso y con un aspecto enmohecido que nos hace recordar los quesos azules.
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Toma el nombre de la población de Gorgonzola, cerca de Milán, donde por primera vez en el año 879 se documentó su existencia.
Existen dos variedades del queso: el dulce (que es el que hemos utilizado para la receta) y le picante.
El dulce se caracteriza por tener un aspecto mas´ cremoso y es ligeramente picante.
La variedad picante es de un sabor y de una consistencia más fuertes.
Espero que os guste!!!!
Fuente de la receta: Alena Kogotkova
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Preparación
¿Quién quiere el último trozo?????
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Que pizza más rica Carolina! Hace tiempo vi una parecida en pinterest, pero creo recordar que era con miel y pistachos.
ResponderEliminarEl último trozo para mi! jeje =)
Besos
Gracias Laura.
EliminarPinterest es un peligro y de hecho la receta la encontré a través de Pinterest!!! Toda una inspiración.
Besos
que buena pinta tiene, la verdad que la convinacion es curiosa, pero tambien a alguien se le ocurrio echar piña en una pizza y queda riquisima
ResponderEliminarQué fácil parece y que buena pinta! Otra receta más para la lista :)
ResponderEliminaraskforcheesecake.wordpress.com