Galletas de Halloween

Se acerca el 31 de octubre, Víspera de todos los Santos, la Castañada y Halloween para los anglosajones.
Este año he decidido dedicárselo a la festividad de Halloween preparando estas galletitas glaseadas. Podríamos decir que estas son las primeras galletas que decoro con la glasa.....y bueno.....podríamos decir que me hace falta algo mas de práctica y algún que otro cursillo...jejejejje.

Fuente de la receta: 500 Cookies. Philippa Vanstone

 Ingredientes:

Para las galletas

 

360 gr. de harina normal

1 cucharadita de levadura

115 gr. de mantequilla 

150 gr. de azúcar moreno

1 huevo

15 ml de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el glaseado

80 gr. de azúcar glass

3 cucharaditas de agua o limón

colorante en gel

 

 Preparación:

Y al final las calabazas salieron así...

Y aquí el resultado final de los fantasmas....

FELIZ HALLOWEEN!!

Cookie Love

 Love is in the air..... 
( A buen entendedor pocas palabras bastan)

Fuente de la receta: Everyday Food Magazine. Enero-Febrero 2011. Martha Stewart.

Ingredientes 

Para la masa 

270 gr de harina 

170 gr de azúcar blanco 

1 huevo 

135 gr de harina de maíz

1 pizca de sal 

135 gr de mantequilla sin sal 

1 cucharadita de extracto de vainilla 

Para el glaseado 

60 gr de azúcar glas

Colorante en gel rosa o rojo

1 cucharadita y media de agua fría. 

  Preparación 

Y ya estarán listas para tomar...

Empanadas de Carne y Patata

El Ipad me va a arruinar!!!!
Que si me bajo aplicaciones de retoque fotográfico, de composición fotográfica y como ya podéis imaginar aplicaciones de recetas.
En otro post ya os comenté la aplicación Makes Cookies de Martha Stewart y ahora me he enganchado suscrito a su revista Everyday  Food Magazine. Una revista con un montón de recetas, con unas fotos geniales y vídeos de algunas recetas.
Aquí os presento una de ellas, estas empanadas de hojaldres con carne picada y patatas.

Fuente de la receta: Everyday Food Magazine de Martha Stewart Septiembre 2011.

Ingredientes

2 masas de hojaldre

1 cebolla mediana picada

2 dientes de ajo picados

250 gr de carne picada (ternera y cerdo)

1 patata mediana

1 cucharada de pimentón

Aceite

Sal y pimienta

Preparación

Ya estarán listas para tomar!!!