El Sr. i la Sra. Pastanaga. Un nuevo proyecto

Foto:Carolina Fort

Hola
Ya hace más de un mes que no publico desde la mega cheescake de fresa. Alguien la ha probado?
Bueno hoy os traigo un proyecto con el que llevamos mucho mucho tiempo trabajando: un nuevo blog.
Pero no es un blog personal, es el blog del centro de atención primaria en el que trabajo con trabajadora social: El CAP Sant Rafael.
El Institut Català de la Salut lleva ya tiempo trabajando en todo el tema de redes sociales y una nueva apuesta para mejorar la atención de los usuarios es a través que los centros de atención primaria vayan teniendo su propio blog como canal de comunicación con los usuarios y donde encontrar información veraz sobre la salud.
El pasado 11 de julio vio finalmente la luz el nuestro.
Es un proyecto que empezamos con muchísima ilusión y con ganas de que nuestros usuarios se "enganchen" a él.
Y es por eso que creamos dos personajes muy divertidos, el Sr. i la Sra. Pastanaga que traducido al español serian el Sr. y la Sra. Zanahoria.
Son los personajes que mes a mes recomendaran una serie de recetas saludables para los más pequeños. Recetas con la intención de que los peques se familiaricen con la cocina y sobre todo con una alimentación saludable.
Aquí os dejo en enlace para que podáis ir siguiendo sus pasos y también encontrareis aquí su historia.

CAP Sant Rafael
http://www.capsantrafaelbcn.wordpress.com

Espero que os guste y que nos sigáis!!! Os adelanto que la primera receta saldrá publicada el 8 de agosto!!! Estad atentos porque será muy muy refrescante!!!

Gracias!!!

Strawberry Cheesecake

El 24 de junio es una fecha importante en la familia ya que Sergi cumple años y toda la familia viene a casa para celebrar la verbena de San Juan.
Además aprovechamos esta fecha para celebrar el cumple de la peque de casa, que es el 11 de junio.
Por lo que padre e hija comparte pastel, motivo por el cual es estilo del pastel es algo más "femenino" e "infantil"
Y ya veis el resultado, un pastel 100% rosa!!!!
Con el jaleo que se monta en casa y especialmente en la cocina, nunca me da tiempo a poder hacer unas fotos "decentes". Así que aquí tenéis el resultado final de un pastel muy muy rico y al ir al congelador  muy recomendada para estas fechas.
Los adornos de las estrellas,la luna y el conejito están hechas de fondant. Y las "torres" son cucuruchos cubiertos de fondant.

Las medidas es para una tarta de 6-8 personas, en mi caso como éramos 15 doble las medidas y el molde era de 26 cm.

Fuente de la receta: Call me cupcake

Preparación:

Seguro que no el plato acabará como el bol.

Hamburguesas de Remolacha

Madre mía!!!! 4 meses sin publicar!!!!
Porque el día tiene solo 24 horas y tenemos que dormir???? Jejeje...que exagerada soy.
Pues eso que la vida es complicada y que a una le ha dado por hacer punto de cruz y como mis obsesiones tienen temporadas, pues ahora le toca al punto de cruz.
Pero quería aprovechar para enseñarlos estas hamburguesas de remolacha que tanto éxito han tenido en casa y especialmente en la más pequeña.
A parte de la remolacha, llevan muchas otras verduras como son el calabacín,la cebolla, el pimiento o los champiñones. Son fáciles de hacer aunque cortar las verduritas lleva su tiempo ( a no ser que tengáis Thermomix y entonces olvidaros de este comentario).
La receta la vi en una revista de recetas de Caprabo, habían de muy interesantes!!

Los ingredientes que necesitaremos son:

Preparación:

Espero que os hayan gustado!!!